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實光 堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 19.5cm 37513 ＜AZT4103＞ AZT4103
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：90398273313
中古 ：90398273313-1 |
メーカー | 03b0875 | 発売日 | 2025-03-30 19:45 | 定価 | 33120円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
實光 堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 19.5cm 37513 ＜AZT4103＞ AZT4103
画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。
サビが苦手な方でも本格的な和包丁、堺實光 匠練銀三シリーズ「薄刃包丁」
■包丁の仕様
・形状：薄刃（菜切）型
・刃型：片刃
・表示サイズ：19.5cm
※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
■サビに強い銀三鋼を使用
銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。切れ味も青鋼、白鋼などの炭素系の包丁に劣らないように職人が仕上げています。
■メンテナンスが容易
和包丁なのにサビにくいのでメンテナンスが容易です。
※使い方によってサビは出るのでご注意ください。
■匠練銀三シリーズ（2021年4月時点取り扱い）
・刺身包丁（21、24、27、30、33、36cm）
・刺身包丁(先丸)（21、24、27、30、33cm）
・刺身包丁(切付)（21、24、27、30、33cm）
・蛸引包丁（21、24、27、30、33、36cm）
・蛸引包丁(先丸)（21、24、27、30、33cm）
・蛸引包丁(切付)（21、24、27、30、33cm）
・ふぐ引包丁（24、27、30、33cm）
・出刃包丁（12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）
・鎌薄刃包丁（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）
・薄刃包丁（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）
・和ペティナイフ（15、18、21cm）
・和牛刀（18、21、24、27、30cm）
・和筋引（24、27、30cm）
（實光刃物）
堺600年の歴史
昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
| 仕様1 | 柄色：アイボリー系 |
サビが苦手な方でも本格的な和包丁、堺實光 匠練銀三シリーズ「薄刃包丁」
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